venerdì 16 settembre 2016

Cooking&Reading: Dolce al profumo di limone

Buon pomeriggio lettori sognatori! Non so lì da voi come sia il tempo, ma qua a Roma pare che l'autunno sia proprio arrivato. Comunque, visto che il week end è alle porte, che ne dite di mettervi ai fornelli e preparare un buon dolce da gustare mentre si legge?!

Rubrica a cadenza casuale, nella quale vi riporterò varie ricette (alcune prese da internet e modificate da me, altre dai libri di cucina) così da poter divorare un libro in compagnia di un buon dolce!



Dolce al profumo di limone


 
Ingredienti
250gr farina 
250gr zucchero
125gr burro a tocchetti
150ml latte
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiaini di scorza di limone
il succo di un limone
zucchero a velo per decorare

PROCEDIMENTO
 Accendere il forno a 180°, statico, e imburrare e infarinare lo stampo (io ne ho usato uno dal diametro di 22cm). 
 In una ciotola, sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice. Aggiungere il burro, latte e succo e scorza di limone e amalgamare. Infine aggiungere farina e lievito. Quando si ottiene un composto morbido, versarlo nello stampo e infornare per 20 minuti circa.
Una volta che il dolce sarà pronto e si sarà raffreddato, spolverizzare con zucchero a velo. 
 
E ora gustatevi il dolce con un bel libro!
 

2 commenti:

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