Dolce al cacao senza uova e burro | Cooking&Reading

Buongiorno lettori sognatori!

Qui a Roma, questo primo giorno di febbraio è un po' cupo con qualche nuvolone che sembra promettere pioggia. Per chi non vuole uscire con questo tempo, che ne dite di preparare un dolce semplice semplice e, oltretutto, senza uova e burro?! 

Ringrazio mia sorella Chiara di A mom's life che mi ha segnalato questa ricetta  buonissima tempo fa! 

DOLCE AL CACAO SENZA UOVA E BURRO

INGREDIENTI

• 450 ml di latte
• 40 ml di olio
• 80 gr di cacao
• 200 gr di farina
• 250 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Preriscaldare il forno a 170°, imburrare e infarinare uno stampo da 24.

Setacciare la farina e in una ciotola unirla al cacao e al lievito. Dopo aver mescolato, mettere lo zucchero. Aggiungere a filo l'olio e infine il latte. 

Mescolare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Versare il composto nello stampo e infornare per 35/40 minuti a forno statico. Dopo aver sfornato e fatto raffreddare il dolce, spolverate con un po' di zucchero a velo. 

E ora gustatevi il dolce con un bel libro!