Da quando il mio
ragazzo ha saputo di essere intollerante al lattosio, sono subito corsa ai
ripari cercando ricette di dolci che non lo contenessero. Gli avevo già fatto i
muffin (QUI trovate la ricetta) e stavolta ho voluto proporgli dei biscotti!
Ringrazio Vanessa di Leone Editore per avermi fatto scoprire questa ricetta.
BISCOTTI SENZA UOVA E SENZA BURRO
INGREDIENTI (dosi
per circa 50 biscotti)
·
100gr di zucchero
·
260gr di
farina
·
16gr di
lievito
·
140gr di
acqua
·
100gr di olio
di semi
·
20gr di cacao
amaro
·
Gocce di
cioccolata (a piacimento)
PROCEDIMENTO
Amalgamate prima
zucchero, farina e lievito, poi aggiungete all’impasto anche l’acqua e l’olio. Dividete
in due l’impasto e in uno aggiungeteci il cacao. Se volete, potete aggiungere
anche gocce di cioccolato. Formate delle palline e schiacciatele sulla carta da
forno che avrete predisposto sulla teglia da forno.
Infornare per 15 minuti circa a 180°.
Infornare per 15 minuti circa a 180°.
E ora gustatevi
questi biscotti leggerissimi con una bella lettura! Io ho scelto Amami come
sono di Giulia Faggi.
Nata nel 1993, vivo a Roma. Laureata in Editoria e Scrittura, sono giornalista e pubblicista da maggio 2014.
Anche se io non sono intollerante, adoro preparare dolcetti poco calorici! Magari li proverò ^_^
RispondiEliminaFammi sapere se li provi!! :D
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