lunedì 8 febbraio 2016

Coppette cioccocaffè - Cooking&Reading

Lettori sognatori, oggi inauguro una nuova rubrica!!! Oltre ai libri, un'altra mia passione è la cucina... e in particolar modo la pasticceria! A volte su instagram condivido le foto delle mie letture accompagnate da un dolce fatto da me e così mi è venuta l'idea: perché non fare dei post nei blog, così da poter soddisfare qualche altra golosona come me?! 

Come sempre, ringrazio La vita di una mamma per l'immagine! 



COPPETTE CIOCCOCAFFÈ



INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA
  • 500ml di latte
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
  • 50gr farina
  • 75gr zucchero
  • 1 bustina di vanillina

INGREDIENTI PER LE COPPETTE
  • Cacao amaro o zuccherato
  • Caffè/ latte e caffè
  • Savoiardi
  • Gocce o scaglie di cioccolato

PROCEDIMENTO

Per la crema pasticcera:
Mescolare lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere prima la farina e poi un po' alla vola il latte, continuando a mescolare in modo che non si formino i grumi. Infine aggiungere la vanillina.
Cuocere a fuoco basso e, quando vedete che la crema inizia ad addensarsi, abbassare leggermente la fiamma e mescolare più velocemente. Rimettere sul fuoco e far bollire per 2/3 minuti. Se dovessero esserci dei grumi, basterà togliere il pentolino dal fuoco e mescolare.

Per le coppette:
Bagnare i savoiardi nel caffè e metterli sul fondo della coppetta. Poi ricoprire con crema pasticcera e gocce di cioccolato. Fare un altro strato di savoiardi, crema e gocce fino ad arrivare alla fine della coppetta. Infine decorare con le gocce di cioccolato e una spolverata di cacao. 


E gustatevelo con un bel libro! :D
 

8 commenti:

  1. Figurati!! Posso confermare che i dolci che prepari sono deliziosiiii! :P

    Tua sorella

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  2. Che idea carinissima questa rubrica <3

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    Risposte
    1. P.s.: sabato alla Libreria Tra Le Righe a Roma c'è un reading su Shakespeare :) *_*

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    2. Grazie *__* Nooo cavolo sabato non sono a Roma, mi sarebbe piaciuto!! sai se ne organizzeranno altre? *__*

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    3. Organizzano i reading circa una volta al mese, ma sempre su argomenti diversi :) ti consiglio di seguire la loro pagina facebook per essere aggiornata sugli eventi! Io vado praticamente sempre *_*

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  3. Mmh, ma che bella rubrica!! :)

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